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好吃的鸡蛋炒雪里蕻黄豆
好吃的鸡蛋炒雪里蕻黄豆

好吃的鸡蛋炒雪里蕻黄豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 03:20

雪里蕻,是芥菜最嫩的小丫儿,是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物,它富含维生素和纤维素,具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用,它更是延缓衰老的好食材,这道鸡蛋炒雪里蕻黄豆不仅是简单地温饱,更是健康的好助手。一家大小都可以食用,喜欢的朋友可以试试哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    雪里蕻用清水反复瓢洗数次,直至使其咸度适中(可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度)。
  • 第二步
    将雪里蕻攥干水分,切成碎末。
  • 第三步
    锅中放入适量热水,大火烧沸后将水发黄豆放入,转中火煮制15分钟,再捞出沥干水分待用。
  • 第四步
    中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花放入爆香,随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。
  • 第五步
    将雪里蕻末放入锅中,调入白砂糖和生抽翻炒片刻。
  • 第六步
    最后将黄豆放入,混合均匀即可。

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鸡蛋炒雪里蕻黄豆 鸡蛋炒雪里蕻黄豆
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