美味的猪肉萝卜丸

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.28 04:33

猪肉萝卜丸制作简单，味道鲜美。备受人们的喜爱。所需要的食材主要为白萝卜、猪肉。白萝卜口感清脆，营养丰富，长期食用有助于补充人体多种营养物质，猪肉选自上等新鲜的猪肉，不仅肉质鲜嫩，而且美味可口，搭配上白萝卜制作的美味，令人垂悬欲滴。

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主料

• 白萝卜 ：300
• 猪肉 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶。
• 第二步
  2、洗净萝卜削去外皮，放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。
• 第三步
  3、在萝卜丝里，加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐，搅拌均匀腌10分钟。
• 第四步
  4、洗净双手，抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子，直至将所有肉馅都搓成丸子。
• 第五步
  5、给所有丸子都裹上一层萝卜丝，放入碟中待用。
• 第六步
  6、烧开锅内的水，放入萝卜猪肉丸，加盖中火隔水清蒸25～30分钟，直至丸子蒸熟。

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猪肉萝卜丸

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包含食材

• 萝卜
• 猪肉

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