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好吃的白参菌瘦肉粥
好吃的白参菌瘦肉粥

好吃的白参菌瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 11:16

这还是我第一次用白参菌来煮粥呢,不过听卖的那个阿姨来说,用白参来煮粥吃呢,粥会特别的鲜甜特别好吃。之前都没有试过用菌类来煮过粥的,不过就是试过用百合来煮过,也是挺甜的。不过就是味道吃起来太浓了。所以今天就来试一下白参菌瘦肉粥。

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主料

  • 白参菌 :10
  • 瘦肉50

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .大米临睡前淘洗干净,用水泡发。
  • 第二步
    白参洗净泥沙,用水泡发一夜。
  • 第三步
    瘦肉剁成肉末,用盐、生抽和少许鸡精腌制入味。
  • 第四步
    第二天起床,烧开5碗水,水中滴几滴香油,下泡发的大米煮粥。
  • 第五步
    米粒煮熟后,下泡发的白参同煮
  • 第六步
    下腌制好的瘦肉同煮
  • 第七步
    煮粥时要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓好喝。
  • 第八步
    .粥煮至浓稠时,放入盐和胡椒粉调味后即可食用。喜欢香葱的可以在出锅前撒少许葱花。

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白参菌瘦肉粥 白参菌瘦肉粥
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白参其实不是一种参而是一种菌类,这种白参煮成的粥味道十分鲜美甘甜,白参的营养价值也很高,富含人体所需的各种矿物质,用白参煮粥乃是大补。白参菌瘦肉粥中的白参在清洗……

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