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红烧蹄膀
红烧蹄膀

红烧蹄膀

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.01.27 08:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蹄膀洗净,两面煎变色,放葱姜一起煎。
  • 第二步
    2. 煎好后加水,少量白,花椒粉,老抽,盐,炖一个小时左右。
  • 第三步
    3. 肉皮用筷子一碰就开了,糯糯的感觉,就收汁出锅。

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红烧蹄膀 红烧蹄膀
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红烧蹄膀这道菜起源于福建,是福建的民间传统菜。这道菜味道酱香味十足,非常下饭,而且蹄膀在烧制之后软糯入味,外皮入口即化,里面的肉质经过长时间的烧煮之后咸香入味,……

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