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鲜香鸡蛋青豆小炒
鲜香鸡蛋青豆小炒

鲜香鸡蛋青豆小炒

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 02:14

鸡蛋青豆小炒。青豆本身没有什么特别的味道,但是它可以吸收万千滋味。用鸡蛋和它一起烹炒,鸡蛋鲜香融入青豆之中,使得青豆更具深层次的味道。一口鸡蛋,一口青豆,鸡蛋的油腻被青豆巧妙的缓解,既有鸡蛋的香味却不油腻这两者的搭配岂不是天衣无缝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备好青豆及鸡蛋。
  • 第二步
    将青豆下盐水锅里先焯至断生备用。
  • 第三步
    炒锅加油下蛋液。
  • 第四步
    炒至蛋液凝固后再加入青豆。
  • 第五步
    按个人喜好加入少许的细盐及料
  • 第六步
    炒至食材均匀挂味即可

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小菜、一碟

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鸡蛋青豆小炒 鸡蛋青豆小炒
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鸡蛋青豆小炒属于一道很地道老上海菜肴。鸡蛋青豆小炒我们选用青豆加上鸡蛋以及调料进行煸炒而制成美食,好吃又美味的鸡蛋青豆小炒就做完了。鸡蛋青豆小炒端上桌面就很色香……

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