戗面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母加温水泡一会。
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  第二步
  2.先准备一半的面粉。
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  第三步
  3.面粉加酵母水搅成絮状。
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  第四步
  4.揉成光滑的面团，醒发一两个小时。
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  第五步
  5.发酵好的面团，里面呈蜂窝状。
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  第六步
  6.加剩下的面粉，一点点揉进面团。
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  第七步
  7.揉好的面团。
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  第八步
  8.分成一个个小面团。
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  第九步
  9.醒发半个小时，冷水上锅，水开后蒸20分钟即可。
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  第十步
  10.关火后不要直接开锅，等五分钟后开锅取出。