营养美味肉皮冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.09 08:33

营养美味肉皮冻，这是一道十分美味的特色美食。肉皮冻是一种胶原蛋白十分丰富的肉制品。吃起来十分有嚼劲，韧性好，口感佳。而且多吃还有美容养颜的功效，对女人特别好。而且肉皮冻的做法有很多种，这是其中最简单的一种，不过也是一样美味噢。

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主料

• 肉皮 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将肉皮用开水抄一下。
• 第二步
  把肉皮上的肥油都去除干净，清理干净肉皮
• 第三步
  把肉皮切成细条，放在锅里熬大概三四个小时（这个取决于肉皮的多少，肉皮和水的比例差不多是1:2，我这个是煮了一大锅）。
• 第四步
  把熬好的肉皮汁倒入小容器里，自然放凉就成肉皮冻了。

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