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香椿炒蛋
香椿炒蛋

香椿炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.15 09:26

香椿炒蛋制作非常的简单,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,它含有极丰富的营养蛋白质、钙、维生素等等矿物质,吃这个还可以抗菌消炎,所以这是一道健康营养丰富的美食。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香椿炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.选购香椿,这样的香椿比普通的香椿相比起来,更容易让人接受
  • 香椿炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.将香椿过水洗净浮灰之后把鸡蛋打入容器里
  • 香椿炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.将蛋打散之后与香椿一起搅拌,直至香椿和蛋液充分溶合
  • 香椿炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内烧油至六七成热时,将香椿蛋白液倒入锅内进行烹调
  • 香椿炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.待鸡蛋凝固部分之后,将其翻炒另一面,直到所有蛋液凝固,并将其全部用锅铲捣碎即可上盘
  • 香椿炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.将烹调好的香椿炒蛋盛盘上桌享用啦

烹饪技巧

  • 因为香椿有股味道,所以不适合这口味的朋友请慎用

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香椿炒蛋 香椿炒蛋
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