美味香辣韭菜土豆饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.14 04:17

煎饼是一种地方特色面食小吃，做法简单，根据其做法，改良创意的料理多种多样，这道美味香辣韭菜土豆饼就是其中非常典型的一道，采用土豆这种淀粉含量很高的食材作为主要食材，将土豆蒸熟制成土豆泥用来替代煎饼所使用的面粉，搭配韭菜佐以各种调味料，做出来的土豆煎饼，也非常的好吃。

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主料

• 小土豆 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 韭菜 ：50
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土豆用高压锅压熟
• 第二步
  2.去皮后，用料理机打成泥
• 第三步
  3.将土豆泥里加入适量面粉和韭菜碎，再适量加点水，加入适量盐，用筷子拌匀
• 第四步
  4.电饼铛加热，刷油
• 第五步
  5.将糊糊倒在电饼铛里，稍微转动，让面糊摊均匀，盖上盖子，煎熟即可
• 第六步
  6.煎好的饼出炉，切开即可

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