好吃的牛奶大馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 05:46

好吃的牛奶大馒头是一个制作方法比较复杂的食物，牛奶大馒头相比较普通一般的馒头会更加的香浓可口，口感也会更佳软糯美味，可以直接食用，都不需要搭配其他的菜品吃，牛奶中含有非常丰富的营养成分，不仅让馒头酥软可口而且营养丰富。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  盆里加入温水，加入一袋牛奶，加入酵母粉搅拌均匀。
• 第二步
  酵母水加入到面粉中揉成硬点的面团，盖厨布包上一层薄膜纸。盖上小被子放温暖处发酵。
• 第三步
  面团发酵成两倍大时，将面团揉一会分成等量的小块。
• 第四步
  取一小块再次揉匀，整成下部尖形。
• 第五步
  将尖形放在底部，整形成馒头生胚。
• 第六步
  经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅再蒸20分钟，关火后焖2分钟开盖取出晾凉。

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