家常菜蚝油香菇菜心

具体步骤

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  第一步
  1.菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末。
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  第二步
  2.将菜心放入开水锅
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  第三步
  3.锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿
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  第四步
  4.捞出菜心放入香菇
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  第五步
  5.锅内放油煸香蒜末
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  第六步
  6.放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡
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  第七步
  7.将炒好的菜心码放在盘中
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  第八步
  8.锅内放少许油，放入香葱、蒜末
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  第九步
  9.放入蚝油直至煸出香味
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  第十步
  10.放入少许美极酱油
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  第十一步
  11.放入香菇翻炒
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  第十二步
  12.焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
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  第十三步
  13.将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上