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好吃的芸豆牛肉包
好吃的芸豆牛肉包

好吃的芸豆牛肉包

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 01:43

好吃的芸豆牛肉包。美味无比,吃完一个还想再吃一个直到吃撑了,才停口。牛肉的美味,加上芸豆,很好的一个搭配。芸豆还可以镇惊,降逆止呕,温中下气。健康功效杠杠的。不过提醒各位一点就是芸豆一定要高温煮熟煮透,不然芸豆里面还会存有有毒物。

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主料

  • 芸豆500
  • 瘦牛肉馅 :600
  • 木耳(切末) :少许
  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量

辅料

  • 花生油适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 花椒水 :适量
  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时
  • 第二步
    面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟
  • 第三步
    蒸好的芸豆放凉切碎
  • 第四步
    牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲,加入葱末姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等,调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油
  • 第五步
    木耳切末加入肉馅中拌匀
  • 第六步
    把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可

烹饪技巧

  • 这就是今天的芸豆牛肉馅,如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉,羊肉等馅料

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小敏敏吃货

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芸豆牛肉包 芸豆牛肉包
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