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鲜美红烧白鱼尾巴
鲜美红烧白鱼尾巴

鲜美红烧白鱼尾巴

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.19 11:14

红烧白鱼尾巴是一道营养健康的美食,适合不同年龄的人群食用,特别适合长身高的孩子及病人。这道美食外观十分靓丽,非常诱人,白鱼经过红烧后非常鲜美和细嫩,咬上一口十分的鲜嫩,要是加点香菜更加的迷人。这道美食材料简单,学起来很容易上手。

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主料

  • 白鱼尾巴 :一条

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :少许
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1.白鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净沥干。
  • 第二步
    2.把鱼从中切开,在鱼身各划几刀。
  • 第三步
    3.锅里油热,放入鱼尾,两面煎透。
  • 第四步
    4.加小半碗清水,放入姜,蒜片。
  • 第五步
    5.放入料,先抽,老抽。
  • 第六步
    6.加些白糖,醋,大火煮开,中火12分钟。
  • 第七步
    7.放入盐,胡椒粉,大火收汁,撒些葱花即可。

烹饪技巧

  • 1.红烧鱼里放些香醋提香的。2.煮鱼的时间根据鱼的大小自己把握。

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心灵手巧的煮饭妹

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