清香四溢的观音茶鸡汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时10分钟

发布时间:2017.06.25 07:07

鸡是极家常的食材，炖汤也是极简单的。但融入些我们的小心思，就变成了颇有滋味儿的茶味鸡汤。炖好的汤带有茶香，配上鸡肉，汤水鲜美，口感清香。清香四溢的观音茶鸡汤便是如此。那纯朴的清香令人回味，只有沉浸其中才知道有一种使人沉溺到底的好。

更多详情

• 1865人看过
• 11
• 收藏

主料

• 铁观音茶 ：20
• 土鸡 ：500

辅料

• 生姜 ：20
• 花雕酒 ：30
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  土鸡洗净，切块
• 第二步
  用开水反复冲泡铁观音约 至600毫升，用碧然德烧开水
• 第三步
  冷水下锅，水开后煮五分钟 左右，捞起来洗干净
• 第四步
  锅中倒入约600g碧然德开水，
• 第五步
  把漂洗干净的鸡放下去， 老姜、花雕酒放入，再倒入 冲泡好的茶汁
• 第六步
  将泡过的铁观音茶叶装入 茶包。一起下炖锅。
• 第七步
  大火烧开，小火加盖，隔 水炖两小时左右，食用时加 盐即可

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

厨房一绝

共有263个成果

TA的其他成果

查看全部

观音茶鸡汤

17

已被1831人参考

观音茶鸡汤是一道美味可口的美食，它的制作原材料主要以铁观音茶叶，土鸡花雕酒等为主。它的制作方法相当简单，但是制作出来的美食清香四溢，鲜美可口，这一道美食具有健胃……

包含食材

• 土鸡

相关做法

土鸡

• 
  白蘑菇炖鸡汤
  15人点赞
• 
  清炖土鸡
  15人点赞
• 
  家常菜香菇炖鸡
  1170人点赞

全部其他的“观音茶鸡汤”做法

• 
  飞燕佳肴
• 
  食味女神

清香四溢的观音茶鸡汤评论

评论

• 
  清炖土鸡

  清炖土鸡宝宝们吃过吗，方便容易制作是一道不可多得的美味之一，……

• 
  砂锅炖鸡汤

  砂锅炖鸡汤，属于一种很有营养的烫，并且家里父母也是常炖给我们……

• 
  香菇炖鸡

  香菇炖鸡制作需要准备几只新鲜的鸡肉，鸡肉可以增强我们人体的免……

• 
  土鸡火锅

  土鸡火锅它的味道真的是非常的棒，而且我经常会在里面加上一些香……