小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的花蛤鸡蛋炒韭菜
好吃的花蛤鸡蛋炒韭菜

好吃的花蛤鸡蛋炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.20 11:44

在广东沿海城市,花蛤是很常见的海鲜品,特别是在夏季到中秋这段时间,很肥美。一般情况下,家里都是用辣椒爆炒花蛤,这样已经非常美味了。而这款花蛤鸡蛋炒韭菜则比较费工夫,要去掉花蛤壳,再与鸡蛋、韭菜一起炒,但是切记花蛤不能炒太久。

更多详情
  • 2252人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜花蛤,做好是活的,买回来用淡盐水放在盆中让它吐出泥沙
  • 第二步
    韭菜挑干净洗净切成五厘米左右备用
  • 第三步
    花蛤煮熟,取肉,涮感觉泥沙备用
  • 第四步
    花蛤中加入两个鸡蛋,搅匀
  • 第五步
    锅中放入适量的食用油,油温七成热的时候加入花蛤蛋液
  • 第六步
    花蛤蛋液炒熟加入韭菜继续翻炒
  • 第七步
    快出锅的时候加入盐,盐化了就可以出锅了
  • 第八步
    装盘开吃吧!

11

收藏

分享
微波小海炉

微波小海炉

共有495个成果

TA的其他成果

花色黄瓜
简单鸡蛋面
易做的香辣小龙虾
自制-伯爵奶茶烫面戚风
红烧排骨
水煮肉片
好吃的油炸小黄鱼
红烧肉炖豆角
查看全部
花蛤鸡蛋炒韭菜 花蛤鸡蛋炒韭菜
20
已被2024人参考

花蛤鸡蛋炒韭菜我在家里面制作的时候总喜欢在里面放着很多的酒才那样味道才会特别好吃,而且那如果你放鸡蛋的话,我们应该提前把鸡蛋煎成饼,然后放在里面一起炒的,味道就……

包含食材