香辣可口的自制牛肉辣酱做法十分简单，但尝起来却非常的美味可口，辣椒汇上牛肉，让牛肉的口感更加的地道，辣椒独有的风味配上牛肉更是让这道辣酱更加的有层次感，非常的下饭。适合日常生活中做给家人吃，在众多的菜肴中也非常的抢手。
腌制牛肉时别放盐，这样牛肉才不至于老。小米椒也不用放盐腌，本身黄豆酱内含盐和糖成份。慢熬的牛肉酱最后水份抽干，飘浮的都是红油，这样更易于存放。而且口感香味更浓！
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牛肉
辣椒
嘿、吃货
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