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美味的自制牛肉辣酱
美味的自制牛肉辣酱

美味的自制牛肉辣酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 11:32

自制牛肉辣酱是一味很美味的酱料,也是一味很著名的配料。它的主要食材是辣椒、牛肉,食材少但配料多,缺一不可,居家生活学会自己多做点放家里备着,用来煮面条或饺子吃,甚是美味。自制牛肉辣酱的成品色泽暗红,香气四溢,吃起来咸香带辣,辣而不过,是爱吃辣朋友的口福。

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主料

辅料

  • 白糖 :半斤
  • 半斤
  • 蒜 :十头
  • 盐 :半斤
  • 油 :一斤
  • 白醋 :半斤
  • 营口酱 :两袋

具体步骤

  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解一
    第一步
    1.小红辣椒去蒂,洗净,用料理机搅碎
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解二
    第二步
    2.一斤油,花生油最好,那样会很香!放辣椒碎,不停的翻炒,注意别炒糊了,坚持至少一个小时,水蒸气减少,锅里会出油,
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解三
    第三步
    3.就像现在这样,然后放入牛肉
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解四
    第四步
    4.加入牛肉粒,不停翻炒
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解五
    第五步
    5.出油后,放入白醋,白糖,盐,营口酱
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解六
    第六步
    6.都放进去的样子,比较稀了,继续熬煮,让水分蒸发
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解七
    第七步
    7.水分蒸发的差不多,熬出油了,依次放入姜末,大蒜末
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解八
    第八步
    8.再放2两芝麻,更好看,也更香辣!
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解九
    第九步
    9.做成啦!出来好多辣油
  • 美味的自制牛肉辣酱的做法图解十
    第十步
    10.包个饺子蘸辣酱吃,超爽啊!

烹饪技巧

  • 小火熬煮,每次都要熬到出油再放下一个材料

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自制牛肉辣酱 自制牛肉辣酱
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自制牛肉辣酱应该,但是味道非常的好事,我总喜欢在里面多放一些牛肉块是起来才会特别的棒,而且大家应该记住的就是我们做好的牛肉辣椒酱一定要把它放在手擀面里面吃,或者……

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