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色香味俱全的虾皮青椒拌豆腐
色香味俱全的虾皮青椒拌豆腐

色香味俱全的虾皮青椒拌豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 12:20

青椒,刺激味蕾增进食欲,爱好香辣口感的人群不可或缺,豆腐,鲜嫩爽口,富含很高的蛋白质,虾皮,细碎的虾皮更能为这道菜提鲜。虾皮青椒拌豆腐,不受时令的限制,一年四季皆可制作,而且步骤简单,其特点是:色香味俱全。颜色的搭配,美感更足,口味更是清淡鲜美,爱好美食的你,怎肯错过?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 酱油适量
  • 芝麻油少许

具体步骤

  • 第一步
    青椒去蒂头,去瓤籽,切小块,豆腐切小方块,备用
  • 第二步
    虾皮倒入温开水泡洗干净,然后将豆腐放入滚水锅中煮,水开后,放入豆腐块煮开后捞出沥干水分,装碗备用
  • 第三步
    最后把青椒,虾皮,盐,鸡粉和香油,芝麻油、酱油等拌匀,即可食用

烹饪技巧

  • 豆腐要小心切,否则容易碎掉

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虾皮青椒拌豆腐 虾皮青椒拌豆腐
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