好吃的鸡汁灌汤包

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.24 08:47

好吃的鸡汁灌汤包主要用到的食材包括了猪肉和面粉以及鸡架骨酵母等多种原材料，鸡汁融入到猪肉馅料中，两种不同肉类食材结合做成的馅料被包裹在包子皮中，蒸过之后散发出来的香味让人胃口大开，一连吃上有几个鸡汁灌汤包都很棒。

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主料

• 猪肉 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡骨架 ：适量
• 酵母 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡骨架洗净，放入锅中焯去血杂质，再撇去浮沫，捞出。
• 第二步
  面粉与温水和酵母混合，和成光滑布置，在温暖处发酵。
• 第三步
  放入压力锅中，放入姜、葱，放入没过鸡骨架的水。
• 第四步
  放入炸好的料油，酱油，精盐，味精，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
• 第五步
  将鸡汤一点点加入肉馅里，加一点就将鸡汤使劲搅打进肉馅里，一直到你觉得适当的程度。
• 第六步
  冷水上屉，5分钟上汽后蒸20分钟即可。关火后闷5分钟再掀锅盖。

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