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家常香菇烧鸭腿
家常香菇烧鸭腿

家常香菇烧鸭腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.24 08:05

家常香菇烧鸭腿,烧鸭腿很好吃,香菇搭配烧鸭腿,会更美味哦。今天我们来学习这款家常香菇烧鸭腿,这道美味菜肴由香菇、鸭腿作为主材;油、盐、蚝油、老抽等作为辅材,就可以做出一锅混合着香菇的鲜香味道与烧鸭腿的美味的家常香菇烧鸭腿啦。

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主料

辅料

  • 蒜 :5
  • 油 :5
  • 酒 :5
  • 蚝油 :5
  • 红枣9
  • 盐 :5
  • 5
  • 老抽 :5

具体步骤

  • 第一步
    把鸭腿解冻(因为买的是冰鲜鸭腿)
  • 第二步
    香菇提前泡发
  • 第三步
    鸭腿洗净砍块,焯水
  • 第四步
    鸭腿焯水后洗净,沥干水分 清洗香菇挤去水分 蒜拍成蒜米,姜切片
  • 第五步
    热锅,下少许油,放入姜蒜煸香,倒入鸭腿块煸炒出香味
  • 第六步
    下香菇翻炒,加入少许 适量清水,放入掰开红枣,加盖焖煮
  • 第七步
    十分钟后揭盖,加入适量盐,少许蚝油 老抽,加盖继续焖煮
  • 第八步
    三分钟后汁已基本烧干,即可出锅。

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香菇烧鸭腿 香菇烧鸭腿
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香菇烧鸭腿这道菜味道还是非常不错的,而且我喜欢在做这道菜的时候里面最好是多放上一些香油,做出来的味道才会特别的笨,而且大家应该记住的就是在里面多放一些姓鲍菇吃起……

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