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爽口海虾老豆腐煲
爽口海虾老豆腐煲

爽口海虾老豆腐煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 06:17

海虾老豆腐煲清香美味,海虾与老豆腐都富含了大量的蛋白质,本身含有较高水分、口感细腻丝滑的老豆腐,煎制后不仅保持着原本的口感,还特别香脆,再与肉质松软的海虾放锅里煲色感看似清淡,但汤里富含的营养成分具有极大的保健功效,美味又爽口。

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主料

  • 海虾200
  • 老豆腐 :1块

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 第二步
    2.海虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净
  • 第三步
    3.豆腐切大块,放入油锅
  • 第四步
    4.两面煎透,盛出
  • 第五步
    5.取小砂锅,放入豆腐
  • 第六步
    6.放入海虾
  • 第七步
    7.加8分满清水
  • 第八步
    8.放入姜,葱,蒜末
  • 第九步
    9.中火煮开,小火10分钟
  • 第十步
    10.加些盐煮3分钟
  • 第十一步
    11.加些胡椒粉
  • 第十二步
    12.撒些葱花即可

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海虾老豆腐煲 海虾老豆腐煲
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