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美味的鬼马丝瓜
美味的鬼马丝瓜

美味的鬼马丝瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 04:09

鬼马丝瓜非常好吃,它是用丝瓜、马蹄、油条做成的,丝瓜的美容效果是很棒的。先把他们都切成条状,再用热油把油条炸成金黄色,再改小火炒丝瓜,最后把他们混炒,就大功告成了,是不是很简单呢?喜欢的朋友们都可以动手来做做看,味道真的很棒的。

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主料

辅料

  • 耗油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 许料酒 :适量
  • 葱碎 :10
  • 姜碎 :10
  • 蒜碎 :10

具体步骤

  • 第一步
    .马蹄去皮,油条切成2cm的段
  • 第二步
    将马蹄切厚片,我一般是一个马蹄切两刀
  • 第三步
    丝瓜用小刀刮去外皮
  • 第四步
    改切成6cm的条
  • 第五步
    锅内烧油,中大火五、六成热将油条段放入炸到酥脆金黄
  • 第六步
    捞出放吸油纸吸取多余油分
  • 第七步
    改最小火,将丝瓜倒入,滑到丝瓜断生
  • 第八步
    捞出控油
  • 第九步
    葱姜蒜切碎
  • 第十步
    锅内留少量底油,小火爆香葱姜蒜
  • 第十一步
    加入料、生抽、耗油、胡椒粉和适量水,水要宽一点 将丝瓜和马蹄倒入煮开1-2分钟
  • 第十二步
    勾水淀粉做成浇头
  • 第十三步
    把油条码入盘底,将浇头浇在上面即可,要趁热吃呦

烹饪技巧

  • 1:马蹄可以用罐头的,但要飞一下水,但口感不如鲜的。2:菜要趁热吃才好吃。

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鬼马丝瓜 鬼马丝瓜
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