可爱的萌萌蜗牛包

具体步骤

• 第一步
  材料准备
• 第二步
  面粉中加入糖、炼乳、混合一下，再加入酵母粉，因为酵母不能直接与糖接触。最后加入水，调成絮状即可
• 第三步
  揉成一个三光面团，放在温暖处，室温发酵至1.5-2倍大。夏天室温发酵即可
• 第四步
  大概1小时不到的样子，就发酵好了，因为雨天气温较低，发酵相对慢些
• 第五步
  面团分成2份，一份稍微大一些，但是量不需要那么精准
• 第六步
  之后再把小一点的那份面团分成三分。
• 第七步
  面团用排气擀面杖轻轻排气
• 第八步
  分成3份的小面团分别加入抹茶粉、可可粉、黄金芝士粉，大大是原味。用保鲜膜盖起来，防止表面干裂
• 第九步
  抹茶的面团擀成细长条
• 第十步
  取一小和抹茶味一样大小的原味面团，也擀成细长条
• 第十一步
  把原味的面团盖在抹茶味的上面
• 第十二步
  卷起，最后收口处压的薄一点，可以用水蘸。
• 第十三步
  再取一小块原味面团，捏成蜗牛的身体，记得还有2个小触角哦
• 第十四步
  把蜗牛身体拼接起来，粘和处可以用水，比较粘的结实
• 第十五步
  依次把可可味、黄金芝士味的小蜗牛都捏好
• 第十六步
  放在冷水锅上醒发15分钟左右，然后开火隔水蒸8-10分钟即可，闷2分钟再打开锅盖
• 第十七步
  完成。