小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

酸豆角回锅肉的爱恋
酸豆角回锅肉的爱恋

酸豆角回锅肉的爱恋

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 04:26

酸豆角回锅肉在许多吃货眼中其实是完美的一对恋人,回锅肉吃起来肥而不腻,酸豆角吃起来酸而爽口。以前做的回锅肉只是单纯的回锅肉,后来尝试加一些新的东西才发现回锅肉可以弄得更完美一点。本来回锅肉就肥而不腻,这次有了酸豆的味道,更是为回锅肉锦上添花,吃起来就更香了,更不腻了更开胃了。

更多详情
  • 2024人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量
  • 香料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将五花肉刮洗干净,放入汤锅内,加姜 香叶 八角料煮至八成熟时
  • 第二步
    五花肉捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片
  • 第三步
    将蒜苗择洗干净,切成段,酸豇豆切成段,姜切成丝
  • 第四步
    炒锅置中火上,放少许油烧热,下肉片,略炒至肉片微卷曲并出油(这样吃起来不会太油腻)。
  • 第五步
    倒出多余的油,把肉片放在一边,加入姜片略炒,加郫县豆瓣酱、豆豉 把豆豉豆瓣酱翻炒出香味
  • 第六步
    加酸豇豆白糖继续翻炒,最后加蒜苗鸡精
  • 第七步
    翻炒一会出锅

12

收藏

分享
黄瓜拌饭

黄瓜拌饭

共有476个成果

TA的其他成果

晋乡大烩菜
自制苹果酥塔
芒果慕斯
蔓越梅饼干
自创芦笋上上签
家常版自制哈根达斯
芙蓉豌豆
烤青蛤
查看全部
酸豆角回锅肉 酸豆角回锅肉
13
已被1921人参考

酸豆角回锅肉如果你在家里面制作的话也可以在里面多加上一些香油味道,做出来的味道真的是特别的棒,而且我非常的愿意在制作酸豆角回锅肉的时候放上很多的,郫县豆瓣酱也可……

包含食材