好吃的自贡鲜锅兔

具体步骤

• 第一步
  整只兔肉处理干净。
• 第二步
  将其剁成小块
• 第三步
  3、剁好的兔肉加入适量
• 第四步
  4、适量盐及白糖。
• 第五步
  5、适量黑胡椒粉。
• 第六步
  6、适量淀粉。
• 第七步
  7、这个时候不要犹豫，直接上爪子吧。
• 第八步
  8、 均匀的将所有调料混合均匀，抓至入味，搁置一旁备用。
• 第九步
  9、利用兔肉腌制的时间，来准备其他材料，仔姜洗净切丝，小米椒、二荆条洗净切圈，大蒜切片。
• 第十步
  10、黄豆芽焯水至8-9分熟，盛入准备好的锅仔或者其他盛菜的器具里。
• 第十一步
  11、坐锅上火，下油至8成热时下入腌好的兔肉。
• 第十二步
  12、用工具不断的推动兔肉。使其受热均匀。