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清爽肉末东冬瓜片
清爽肉末东冬瓜片

清爽肉末东冬瓜片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.14 06:05

冬瓜,夏季常见蔬菜,水分多味道清甜爽口,不仅可以利尿消肿,还可以消暑解热。肉末东冬瓜片是一道爽口的美味,瘦肉营养价值高,每日营养必不可少,剁成肉末,有别有一番风味。肉汁渗进了冬瓜里,冬瓜的清爽汁液融合在肉末里,两者相辅相成,味道绝佳。

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主料

辅料

  • 葱蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 麻油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉剁成肉沫
  • 第二步
    冬瓜去皮,切成2cm左右的薄片
  • 第三步
    蒜头切成沫
  • 第四步
    随后放入肉沫里,并加入适量盐,搅拌均匀,腌制一会
  • 第五步
    将冬瓜片铺于盘底
  • 第六步
    腌好的肉沫铺于冬瓜片上
  • 第七步
    锅里放适量水,烧开后放到蒸架上,大火蒸10分钟左右
  • 第八步
    蒸好后,撒上葱花就可以了(也可以淋一点麻油、酱油)

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钱大米

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肉末东冬瓜片 肉末东冬瓜片
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肉末东冬瓜片是一道以肉末和冬瓜为主要食材制作而成的家常菜,该食品制作简单,耗时不多,虽简单却味道鲜美,让人看着很有食欲。爽口的冬瓜,陪着些许肉末吃,不油腻,很清……

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