肉酱炒空心面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.16 05:30

肉酱炒空心面，这其实算一道中西结合的菜肴吧，来自意大利的空心面很适合翻炒，因为面本身就具有很强的弹性，就更加适合翻炒。搭配着中国酱料更是相得益彰，好吃的不得了。两者的完美融合，在舌尖仿佛跳舞似得，让人忍不住再多吃一些呢。

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主料

• 空心面 ：适量

辅料

• 酱料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料：空心面、意面面酱、香肠、洋葱
• 第二步
  2. 锅中倒入清水，大火煮开后放入半茶勺盐盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装上的时间煮9分钟（意面的袋子上一般都会标注需煮时间）
• 第三步
  3. 面煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
• 第四步
  4. 把锅烧热，倒油（最好用橄榄油也可用黄油 若都没有可用家里食用油）爆香洋葱碎
• 第五步
  5.倒入提前煮好的空心面，将面和面酱搅拌均匀，即可出锅。出锅前可撒一些芝士粉味道更好，没有的话，不放也可以。

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