美味的龙头鱼炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.16 02:13

美味的龙头鱼炖豆腐，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美诱人，是一道非常美味的家庭菜肴，其主要是由龙头鱼和豆腐等美味新鲜的食材经过炖制而且，豆腐含有丰富的蛋白质，经过烹饪的龙头鱼炖豆腐，豆腐不仅嫩滑，而且入口及化，美味至极。

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主料

• 龙头鱼 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 香菜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有的食材。
• 第二步
  2.龙头鱼去头和内脏洗净，加入蚝油，料酒，胡椒粉腌制。
• 第三步
  3.取一个小碗加入老抽，料酒，盐，糖，清水混合均匀.炖锅中加入葱段，姜片，红椒圈。锅放入煤气上加入少许油加热。再把豆腐切片摆放在底部。
• 第四步
  4把调好的料子加入锅中。加盖中小火炖烧15分钟。.腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面。烧好后撒上香菜即可。

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