三丁鹰嘴豆

具体步骤

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  第一步
  1.鹰嘴豆事先用清水洗净，浸泡一夜。
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  第二步
  2.加入适量清水放入阿迪锅中按豆类档煮熟。
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  第三步
  3.五花肉切丁加入水淀粉和花椒面抓匀备用。
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  第四步
  4.锅烧热，放入适量植物油。
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  第五步
  5.加入胡萝卜丁炒至金黄色捞出备用。
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  第六步
  6.锅中剩余的油中加入步骤3中的肉丁、葱花和白醋翻炒均匀。
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  第七步
  7.加入适量酱油翻炒均匀。
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  第八步
  8.将步骤5中的胡萝卜丁再次倒入锅中翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入煮熟的鹰嘴豆翻炒均匀。
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  第十步
  10.加入黄瓜丁翻炒均匀。
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  第十一步
  11.加入葱花、盐、鸡精翻炒均匀。
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  第十二步
  12.加入适量水淀粉迅速翻炒出锅即可。