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香喷喷私房焖鸡翅
香喷喷私房焖鸡翅

香喷喷私房焖鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.20 11:46

香喷喷私房焖鸡翅是一道一家老小都会喜爱的美味佳肴呀,很多人都喜欢鸡翅的口感,满口的肉感,让人垂涎三尺呀,再经过私房的烹饪方式一定会给你带来和之前不一样的感觉,焖鸡翅的味道可是比烧鸡翅要好一些哦,让我们今天就来好好享受鸡翅的好滋味吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅清水浸泡5分钟,活水冲洗,放盐、糖、鸡精、大蒜粒、蒸鱼豉油搅拌均匀,冷藏腌制1小时。
  • 第二步
    青红椒切棱形,洋葱切丁,锅倒油烧热后投入蔬菜类炒至断生盛出。
  • 第三步
    锅洗净重新倒油,排入鸡翅。两面煎至金黄,倒出多余油,倒入腌制鸡翅的腌料。
  • 第四步
    加入一大勺老抽和料,兑入清水(高度约是鸡翅的一半),盖盖子焖煮至卤干,倒入煸炒过的辣椒洋葱,炒匀,调入食盐鸡精即可。

烹饪技巧

  • 1鸡翅洗净腌制入味2锅内倒油,油量略微大一些,把鸡翅排入煎透。3倒入腌制鸡翅的腌料,加入一大勺老抽和料酒兑上清水煮熟4最后倒入煸炒好的蔬菜炒匀,调入调味料即可(青红辣椒是为了增色的,没有可以不放)

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私房焖鸡翅 私房焖鸡翅
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私房焖鸡翅是一道用鸡翅和其他的食材一起做出来的食物。很好吃的鸡翅特别的有味道。鸡翅最常见的就是卤来吃,很有味道的,很香很诱人每次出去耍的时候都可以准备一点这些食……

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