煲粥前先用热水浸下米和虾皮，能够让米充分吸收水分，煲粥就会容易开花和好吃，煲到滾的时候记得要搅拌下（顺时针），每十分钟或十五分钟左右就要搅拌，粥是越搅拌越绵的。至于奶酪可不放，随意就好，放了会更香，夏天吃这个粥又消暑又容易消化，女士吃还能美容！
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排骨
美厨时光
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