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好吃的夏日冰爽冷面
好吃的夏日冰爽冷面

好吃的夏日冰爽冷面

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.19 12:45

天气日渐炎热,冰镇西瓜,雪梨什么的备受欢迎。还有一款你一定喜欢的冷面,那就是夏日冰爽冷面,出去吃的时候,觉得牛肉不够,冷面不够,分量不够,还担心味道不够,还不如自己在家做,尽情发挥,想吃多少做多少呢?简单的几个食材,掌握好技巧,美味就在眼前。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 苹果醋 :适量
  • 韩国辣酱 :适量
  • 油盐 :适量
  • 冰块 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先来调汁,干净容器里倒入生抽、苹果醋,加入盐和糖。
  • 第二步
    倒入提前用料理机榨好的梨汁,再加入清水调匀,放入冰箱冷藏1小时
  • 第三步
    黄瓜切丝,鸡蛋对半切开,酱牛肉切片、梨切丝。
  • 第四步
    韩国泡菜切丝,将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮1-2分钟捞出过冷水。
  • 第五步
    乔麦面放进大碗,摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝,挖上韩国辣酱。
  • 第六步
    放上冰块,浇上冰爽的汤汁,撒上芝麻,直接开吃吧。

烹饪技巧

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晨晨爱厨

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夏日冰爽冷面 夏日冰爽冷面
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夏日冰爽冷面是一道用面粉等为原材料而做成冷面,这道面条特别的辣,很适合夏天的时候吃。因为一道特别清爽和凉快的食物,很多人都很喜欢吃特别是夏天天气炎热的时候,心情……

包含食材
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