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传统的中式牛排
传统的中式牛排

传统的中式牛排

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 06:41

中式牛排,听这个名字就是知道这是一种在中国的传统做法,和西方的牛排做法并不相同。这道中式牛排虽说也是牛肉制作,但是做法和西式牛排略有不同,加入的辅料是中国传统的姜葱蒜等材料,具备中国的传统食感。这道中式牛排制作起来比较简单

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主料

辅料

  • 盐 :20
  • 酱油30
  • 油 :20

具体步骤

  • 第一步
    切肉,倒入料、花椒、孜然、盐、姜末等腌制半个小时。
  • 第二步
    打一个鸡蛋,加入面粉和水,做成面糊。
  • 第三步
    . 肉沾一下面糊,再沾一下面包渣儿,就可以开始炸了。
  • 第四步
    油七八成热时炸牛排。
  • 第五步
    炸好以后就可以切盘了

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