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美味的花雕鸡翅
美味的花雕鸡翅

美味的花雕鸡翅

准备时间:36分钟
烹饪时间:26分钟
发布时间:2017.07.23 08:42

花雕鸡翅是一款非常具有创意的菜肴,喜欢喝花雕的朋友们,喜欢吃鸡翅的朋友们,都可以好好尝试一下这款菜肴,你们一定会非常喜欢这款菜肴的。我相信没有不爱吃美食的朋友,只有不会做美食的人,加入我们和我们一起做美食,一起享受美食。

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主料

  • 鸡翅适量
  • 花雕 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1大葱切段,姜切丝
  • 第二步
    2将鸡翅洗净,加入A料(花雕80克、生抽1大勺)和葱、姜,腌制1-2小时,其间要翻动一下,尽量让每根鸡翅腌渍入味
  • 第三步
    3锅入油,尽量沥干鸡翅上的腌汁,放进锅中用中小火煎炸
  • 第四步
    4一面煎金黄色后翻面煎
  • 第五步
    5将煎好的鸡翅沥干油入盘中待用。多余的油倒出
  • 第六步
    6锅留少油,炒香葱和姜
  • 第七步
    7加入花雕20克等其它B料(植物油200克、高汤200ML、老抽1小勺、盐少量、糖2大勺)
  • 第八步
    8再加入鸡翅和A料的腌汁,大火烧开后转中火焖煮十分钟左右入味
  • 第九步
    9最后大火将汤汁收浓稠一些即可

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花雕鸡翅 花雕鸡翅
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中华文化博大精深,不仅体现的文化艺术上还能体现在吃的方面,中国人能把吃的都吃出花样来,不仅味道佳,还能将吃的食物变得多姿多彩,造型百出。能把豆腐切成丝,萝卜雕花……

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