好吃的翡翠饺

具体步骤

• 第一步
  准备好材料
• 第二步
  将菠菜洗净榨汁，300克的菠菜榨汁后约125克。也可以做胡萝卜面皮，300克胡萝卜榨汁后同样约为125克
• 第三步
  把榨好的菠菜汁加入面粉中均匀搅拌成面团
• 第四步
  取出面团后，在案板上撒些干面粉
• 第五步
  手掌用力将面团往外摊揉，双手再将面团拉回卷揉
• 第六步
  反复搓揉直至面团光滑。（这个时候可以把面盖上醒一醒，然后去做肉馅）
• 第七步
  将面团分切成块，将面块揉搓成粗约2cm的面条
• 第八步
  把面条切成大小均匀2cm左右的块
• 第九步
  用面杖碾成圆皮，中间比周围略厚一点，这样煮的时候不容易破皮
• 第十步
  这次做了卷心菜猪肉陷。卷心菜煮的时候会出水，所以切粒后要先用盐腌一下，挤干水分后再使用
• 第十一步
  卷心菜粒加入肉馅，加入适量盐，胡椒粉，鸡蛋，葱姜粒，香油
• 第十二步
  肉馅包入饺子皮后就完成了包饺子的工作，我包了最简单的包法—波波饺