好吃的肉包子馅的做法

具体步骤

• 第一步
  .酵母加入适量温水里搅拌均匀
• 第二步
  把酵母水及油加入面粉中。
• 第三步
  分次加入220克水，边加边用筷子搅拌。
• 第四步
  包入肉馅。
• 第五步
  右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。
• 第六步
  包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。关火后，过3-5分钟，再开盖
• 第七步
  馅料做法：半肥瘦肉剁碎，我直接用搅拌机搅的。
• 第八步
  肉馅分三次加入100克水
• 第九步
  搅拌至肉馅完全吸收水分。
• 第十步
  加入生抽、料酒、蚝油
• 第十一步
  搅拌均匀。
• 第十二步
  加入豆瓣酱搅拌均匀。
• 第十三步
  加入葱末姜末搅拌均匀。最后加入一勺香油拌匀即可。