红烧香菇腐竹煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.07.01 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧锅热油，放蒜茸，待金黄下肉片，炒至5成熟盛起待用
• 第二步
  2. 放油大火爆炒香菇，出味，下腐竹，兜炒，加生抽和一碗水，再炒均匀，盖上锅盖焖，中火焖至腐竹变软身入味了，（焖的时间因应量而定）中间得掀开锅盖翻炒几下，检查水有木有烧干，保持酱汁得半淹到腐竹，再把肉片加放下去
• 第三步
  3. 加少许的白糖，翻炒，放葱段和红辣椒，生粉勾芡，翻炒均匀，盛放在砂锅里，加热烧开熄火，配米饭或白粥都可以~~

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五花肉腐竹煲

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包含食材

• 五花肉
• 腐竹
• 花生

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