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好吃的藕肉水饺
好吃的藕肉水饺

好吃的藕肉水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 12:06

藕肉水饺是我们在学校的时候经常会在食堂吃的一种水饺,记得那个时候在学校,我们专业的课很少,有时候就为了一顿饭就会下6楼,就为了吃这个水饺,也是很无奈的,没办法,就觉得这个水饺好吃,现在放假了,在家里没有这个水饺了,只有在家做这个水饺了。

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主料

  • 400
  • 肉馅 :300
  • 500

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的藕肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.调好的馅子,把藕剁成末,肉馅是买的现成的,肉一定要放多,要不然不香,盐味也要突出一点
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.和好的面,准备切箕子
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.切好的箕子,准备擀皮开始包
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.擀好的皮
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.一会儿,就包好了,貌似北方的女人都会包水饺
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.锅里准备烧水,这水用的是我们这的山泉水
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.锅开了,可以下水饺了
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.自己看着下多少,下多了容易煮破了
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.因为里面的生肉,开锅后打一遍水,锅开后再煮煮就行了
  • 好吃的藕肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.水饺熟了出锅装盘开吃了

烹饪技巧

  • 1、调馅的时候肉一定要放多,要不然水饺会不香,盐也放的多点,露个盐味,这样水饺会香2、下水饺的时候不能下太多,多了容易煮破3、打水饺的时候一定从锅边上打,不能跟翻菜似的,容易把水饺捅破4、带生肉的水饺打一遍就行,锅开之后拿开盖继续煮下5、配个蒜泥吃,味道更佳

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