小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的糖醋茄子的做法
美味的糖醋茄子的做法

美味的糖醋茄子的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 04:52

糖醋茄子的做法有很多,今天我来说说我的做法。糖醋茄子名字都已经很吸引人啦,跟糖醋排骨一样,其实他的做法也很简单。我选的是排骨肉多一点的部分,大小切得适中,然后就是调味,糖按照自己的喜好放,做出来这个糖醋茄子,色香味俱全啊,酸甜度都是刚刚好,不油腻,拿来拌饭真的是一流,赶紧试试吧

更多详情
  • 1765人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子去皮切滚刀块,用2勺盐拌匀,淹着备用 
  • 第二步
     西红柿去皮切小块,蒜拍碎切末 
  • 第三步
     适量面粉加1个鸡蛋,少许盐、水搅拌成面糊
  • 第四步
      1勺醋、1勺蚝油、一勺糖,少量水调成汁
  • 第五步
      腌好的茄子用清水多淘几遍,杀出黑水,稍微沥干  
  • 第六步
    把茄子均匀裹上面糊  油烧至6、7成,下裹面糊的茄子,炸至金黄
  • 第七步
      捞出控油  锅中倒少许油,烧热倒入蒜末煸炒片刻,加入西红柿翻炒    
  • 第八步
    加入炸好的茄子、葱花翻炒均匀,根据情况加盐、鸡精调味

14

收藏

分享
咋们就做做

咋们就做做

共有504个成果

TA的其他成果

玛格丽特饼干
焦糖味木糠蛋糕
自制沙拉火腿面包
银耳雪梨汤
家常版蚝油闷菇扒西兰花
美味蜜汁黑椒牛仔骨
上海熏鱼怎么做好吃又简单,学会这技巧,开店火一家
红萝卜炒肉
查看全部
糖醋茄子的做法 糖醋茄子的做法
14
已被1876人参考

糖醋茄子的做法这道美食它的味道,有一点点辣,而且是微辣,并不是那种特别的麻辣,所以适合老中青所有的人吃。另外在做菜的时候你要注意只需要放一点点辣椒就可以了。一来……

包含食材