最爱吃的炸油条的做法

具体步骤

• 第一步
  1.盆里倒入面粉，依次加入所有材料，水边加边揉。
• 第二步
  2.揉成光滑的面团，醒发10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
• 第三步
  3.案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。
• 第四步
  4.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条。
• 第五步
  5.再把面片切成每个约2cm宽的段。
• 第六步
  6.间隔取一条，翻面放在另一条上，两两放在一起。
• 第七步
  7.用筷子在中间压一下。
• 第八步
  8.锅里倒油烧热，开始炸油条，取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。
• 第九步
  9.把油条面团放入热油锅里，面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起。
• 第十步
  10.油条炸至金黄色时捞出控油即可。