简易的鸡蛋手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加少许水，打入两个鸡蛋，少许盐
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  第二步
  2.用筷子搅成面絮
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  第三步
  3.柔成面团，放置30分钟以上（时间越久，面条越筋道）
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  第四步
  4.擀成面皮
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  第五步
  5.一层一层折叠起来
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  第六步
  6.切成小段
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  第七步
  7.洒少许面粉抖开，防止粘连，手擀面条就做好了。很简单
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  第八步
  8.锅中放油，蒜苗倒入锅中
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  第九步
  9.倒入适量清水
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  第十步
  10.锅开把擀好的面条倒入
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  第十一步
  11.放些许青菜
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  第十二步
  12.打两个荷包蛋，锅开放盐，鸡精等即可。