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简单的干鲍鱼的做法
简单的干鲍鱼的做法

简单的干鲍鱼的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.16 06:39

鲍鱼是比较补的食材,但是不燥,十分适宜夏天使用,鲍鱼其实是十分适宜现代的熬夜党们食用,其养肝明目的作用可以大大缓解现代人因长期面对电子屏幕和长期熬夜工作、追剧而对肝脏和眼睛的伤害,起到一个很好的食补效果,所以快将这道菜学起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解一
    第一步
    鲍鱼泡水洗净,将壳肉分离,壳刷干净,肉里的沙洗干净,鲍鱼内脏不能食用,一定要处理干净。
  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解二
    第二步
    切一些葱姜蒜备用。
  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解三
    第三步
    热油爆香葱姜蒜(少量),加入料、耗油、海鲜酱油调味。完成后留锅中备用。
  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解四
    第四步
    鲍鱼肉切刀花。
  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解五
    第五步
    鲍鱼肉焯水3分钟,捞出,壳也要焯水。
  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解六
    第六步
    之前调好的汁开火,加入鲍鱼肉,再加入少量清水、少量胡椒粉,捞出鲍鱼肉,加入淀粉汁,勾芡。
  • 简单的干鲍鱼的做法的做法图解七
    第七步
    最后装盘,浇上汁即可。

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干鲍鱼的做法 干鲍鱼的做法
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干鲍鱼的做法最原本的味道,我们建议还是清清淡淡的好最好少放盐,少放酱油,其它的调料,只需要放一点就可以了。还有在做的时候将菜盛出来的时候最好承载一个精致的小盘子……

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