好吃的芝麻酱的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.08.01 03:40

芝麻酱，大家都很熟悉，平常吃火锅必用的，火锅真的是没有芝麻酱不成火锅的，但是具体芝麻酱的做法是怎么样的，其实真的特别的简单，普通家用的芝麻，将其磨碎，越细腻越好，然后再加入油和适当的调料，再也不用担心外边的芝麻酱不好了哦

更多详情

• 1792人看过
• 14
• 收藏

主料

• 芝麻 ：200

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  　　1.芝麻先淘洗干净。
• 第二步
  　　2.放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。
• 第三步
  　　3.炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。
• 第四步
  　　4.把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
• 第五步
  　　5.不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。
• 第六步
  　　6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

撞死了豆腐

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

芝麻酱的做法

9

已被1676人参考

芝麻酱的做法其实十分的简单易学，芝麻酱主要是以芝麻为主料制作而成的，芝麻的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有补肾、养血护肤、滋补养生等功效，芝麻酱的浓浓的芝……

包含食材

• 芝麻籽

相关做法

芝麻籽

• 
  自制芝麻南瓜饼
  13人点赞
• 
  美味芝麻南瓜饼
  9人点赞
• 
  芝麻南瓜饼
  13人点赞

全部其他的“芝麻酱的做法”做法

• 
  痴出食尚
• 
  陌生的小酒馆
• 
  撞死了豆腐
• 
  十里飘香

好吃的芝麻酱的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  芝麻菠菜卷

  平时在家宴请朋友的时候，总希望可以亲自动手制作几样精致的小菜……

• 
  麻球

  麻球是经典的油炸面食类小吃，有着圆鼓鼓金灿灿的诱人外形。它是……

• 
  芝麻南瓜饼

  芝麻南瓜饼是一道口感俱佳，风味独特，老少皆宜，色香味俱全的美……