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简单的的绿豆芽的做法
简单的的绿豆芽的做法

简单的的绿豆芽的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 08:49

豆芽是我们日常生活中很常见的一种食物,而且很有营养,关键是价格还很亲民呦。豆芽又分为绿豆芽和黄豆芽,个人更喜欢绿豆芽,因为稍微纤细一些,吃起来软一些,口感很好。豆芽的做法很多,有凉拌的,炒的。所以今天给大家介绍一下绿豆芽的做法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时;隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿, 盖在上面。
  • 第二步
    喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水,放在避光的地方,每天早晚喷2次水;头1、2天豆子会破开,冒点小芽, 接着就会不断的长高。
  • 第三步
    9天的时候,纱布已经盖不住了, 可以吃了。
  • 第四步
    切些荷兰豆、胡萝卜丝,蒜切沫;热锅热油, 爆香蒜蓉
  • 第五步
    放入荷兰豆和胡萝卜丝,炒至断生;将洗净摘去老根的豆芽放 入拌炒。
  • 第六步
    大火翻炒至豆芽发软 ,调入少许盐即可。

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绿豆芽的做法 绿豆芽的做法
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