好吃的客家肉圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.28 03:06

今天休假在家，天气太炎热，不想出门，之前听客家的朋友说客家肉圆很好吃，所以我今天就在家给小孩子做做这个客家肉圆吧。客家肉圆做法很简单，做出来的味道可是很棒的哦。不是客家人，不用去到客家的地段，自己做客家肉圆，也是能吃到这个味哦。

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主料

• 瘦肉 ：适量

辅料

• 红薯淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件
• 第二步
  把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎
• 第三步
  把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起
• 第四步
  把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里
• 第五步
  把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟（肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟）

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包含食材

• 花生
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