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美味的清蒸鲑鱼做法
美味的清蒸鲑鱼做法

美味的清蒸鲑鱼做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.15 12:56

中华饮食文化博大精深,烹调的方法也是多种多样的,而清蒸的方式加入一点简单的葱姜作为配料,经过高温的蒸制,可以充分的保留食材本身的鲜香味儿,减少营养是损失。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的清蒸鲑鱼做法,一起来享受美味吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分
  • 第二步
    . 用两汤匙料和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟
  • 第三步
    . 姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟(水开后放入开始计时哈!)
  • 第四步
    蒸鱼的时候把一根葱切丝,切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好,样子也会卷起来,也好看些。干红椒去籽切丝备用。
  • 第五步
    鱼蒸好后掉去一部分汤汁。汤汁可以做汤用哈,不要倒掉哦。将葱丝、红椒丝放在鱼身上,浇上蒸鱼豉油。
  • 第六步
    将少许植物油倒入锅中烧热,淋在鱼身上即可

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