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香辣嫩滑的辣椒炒羊肉
香辣嫩滑的辣椒炒羊肉

香辣嫩滑的辣椒炒羊肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.18 04:16

青椒炒羊肉丝是属于新疆菜系,也是大家喜爱的下酒菜,口味香辣,菜品色香味俱全,做法大同小异,简单美味,营养价值丰富。羊肉最好选择羊里脊肉,这里的羊瘦肉比较多,比较嫩,炒起来好吃鲜嫩。做的时候,加点干辣椒,青椒、鸡精炒出香辣味道即可,爱吃洋葱的可以加些洋葱在里面搭配,那么香辣嫩滑的辣椒炒羊肉,口感达到极佳。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.煮熟的羊肉
  • 第二步
    2.去骨切片
  • 第三步
    3.辣椒切丝
  • 第四步
    4.烧油倒进羊肉炒匀
  • 第五步
    5.调点生抽,盐炒匀
  • 第六步
    6.放井辣椒丝,在辣椒上加点盐
  • 第七步
    7.炒匀
  • 第八步
    8.再混炒,加一点点清水烧开
  • 第九步
    9.放进胡椒炒,鸡精炒匀
  • 第十步
    10.出锅

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小雅兴

小雅兴

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辣椒炒羊肉 辣椒炒羊肉
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