美味的咸鱼茄子煲的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.19 01:02

那道家常的美味，鱼香茄子，虽然名字带有一个鱼字，但是知己却是美味鱼的哦。而且茄子的做法可不仅仅于此哦，今天小编要给大家介绍的救治这道美味的咸鱼茄子煲的做法，同样的食材依旧选用茄子最为主料，为你带来不一样的美味体验哦。

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 咸鱼 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。
• 第二步
  3然后把咸鱼也炸一下，焦黄捞出来沥油。
• 第三步
  把锅里的油倒出来，剩少许油锅里爆香蒜蓉和干辣椒段。
• 第四步
  再把肉末放进去炒出油。
• 第五步
  然后把茄子条放回锅里，加一勺酱油、少许盐和鸡精炒匀。
• 第六步
  炒香的茄子加少许水，然后产进砂锅里，盖上盖子焖到茄子软。
• 第七步
  然后洒上葱花即可。

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咸鱼茄子煲的做法

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