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美味的黄焖牛肉的家常做法
美味的黄焖牛肉的家常做法

美味的黄焖牛肉的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 10:42

美味的黄焖牛肉十分的美味,我们都知道,牛肉的肉质十分的细腻,而且能补充人体内所需要的能量,今天教大家制作美味的黄焖牛肉的家常做法,锅内放入花生油,放大料,小火,等大料色儿变深了下入甜面酱酱油找色儿,鸡精,冰糖,锅开后放牛肉,加上锅盖,中小火,等焖一会汤汁少一些,后加点味精,水淀粉勾芡,淋一点香油出锅。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛腩洗净后切3厘米见方大块,葱姜切片和段。锅中放清水,放入牛腩,大火烧开后继续煮3分钟,捞出冲净浮沫沥干。
  • 第二步
    锅中倒入油,大火加至五成热,放入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜段,煸炒出香味后倒入牛腩翻炒2分钟。
  • 第三步
    倒入生抽、老抽、料、白糖。
  • 第四步
    炒匀后加入开水没过牛腩,大火烧开后,盖上盖子,改小火炖1小时,开盖改为大火,将汤汁略收干即可。

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美厨时光

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黄焖牛肉的家常做法 黄焖牛肉的家常做法
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