好吃韭菜猪肉包子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.18 07:36

每天下班累的都不想动怎么办，我在这里告诉大家一款好吃韭菜猪肉包子的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！选用的里脊肉韭菜加入各种调料做好的馅料包成饺子，一次吃不完可以当做第二次的饭菜！吃不完放到冰箱中什么时候想吃在什么时候煮！

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主料

• 里脊肉 ：适量
• 韭菜 ：适量

辅料

• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量
• 花生油 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  家里就这点面粉了。估计300克
• 第二步
  面粉拌水，揉成面团，静至30分钟的样子，饺子皮是死面，不用放酵母。
• 第三步
  做馅，我是用里脊肉做的馅。家里有绞肉机绞了下。有人说应该五花肉，每个人口味不同，我以前也用五花肉，关键现在你去菜场买肉那五花肉半数以上都是肥肉，肥肉做的馅子太腻了。用里脊肉拌韭菜切丁，加入蚝油，生抽，盐，花生油（花生油没有用香油代替也可）。搅拌均匀。馅子偏咸点没事的，这都是吃了上百次的经验了，因为饺子最后煮出来馅就淡了
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• 第四步
  面团静置好了，馅子也调好了，擀皮包饺子，现在饺子皮菜场有卖，很多人都喜欢偷懒买现成的。但是我作为一个吃货告诉你，自己揉的面擀的皮吃起来有口感
• 第五步
  锅里烧开水，水开了下饺子。约莫10-15分钟左右，自己的皮厚，多煮会才熟。也不要煮太久，煮烂了就不好了。最后吃完再打碗饺子汤，原汤化原食，好吃不过饺子。

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梅子

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韭菜猪肉包子的做法

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包含食材

• 猪肉
• 韭菜

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